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                  太陽紅茶業 李義全:情義兩全 吹響武寧茶產業發展 “沖鋒號”

                  編輯:本站編輯            發布時間 : 2020-04-15 09:18:32            來源 : 本站
                  〖摘要〗“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連”,清明與谷雨交叉時節,時萬物皆潔齊而清明,氣候變暖,降雨增多,此時的江西,正是春耕春種的大好時節,樹樹皆綠色,山山唯春暉。贛茶融媒體尋茶小分隊2020年“尋找江西好茶原產地”首站,來到了素有...

                  “春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連”,清明與谷雨交叉時節,時萬物皆潔齊而清明,氣候變暖,降雨增多,此時的江西,正是春耕春種的大好時節,樹樹皆綠色,山山唯春暉。贛茶融媒體尋茶小分隊2020年“尋找江西好茶原產地”首站,來到了素有“山水武寧”之稱的九江武寧縣。


                  武寧,在九嶺山與幕阜山兩大山系的夾峙中,期間一條修河穿過。親山近水的武寧人嗜茶、好茶。此時的茶山,舉目望去,已是萬物復蘇,一片生機。長在高山間無人照管的山野茶,在自然間生落得清凈無染。沏一杯茶,看喧囂漸隱;沏一杯野茶,品歲月安然。茶味不濃不淡,就似人生該不急不躁,到了一定的年紀,當茶香侵染的愈加透徹時,茶緣也由此開啟。

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                  傳承創新 “義”不容辭




                   

                  2019年12月26日上午,是個好日子,武寧縣的茶農從這一天開始有了歸屬感,因為,武寧縣茶葉產業協會成立了,同時,全國首個野生茶專業委員會也落戶武寧。武寧人李義全接下了重任。“雖然武寧茶葉產業復蘇較晚,但此時的時機還是非常好的,武寧茶人有一個共同的夢想,也有自信,要將武寧茶葉品牌做強做優,走差異化發展之路,給全國的愛茶人奉獻一杯獨特的高山野生茶。”李義全表示。

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                  江西省茶葉協會野生茶專業委員會主任委員、武寧縣茶葉產業協會會長 李義全

                  微信截圖_20200415093156.png武寧縣茶葉產業協會成立合影留念


                  據李義全表示,武寧縣種茶制茶歷史悠久,而武寧幕阜山、九嶺山均有大量百年以上樹齡的古茶樹,也印證了武寧茶的歷史,武寧是寧紅茶三大主產區之一。山水武寧,書香武寧,宜居武寧,康養武寧是近年來武寧的名片,武寧茶產業人提出“茶香武寧”,成就“完美武寧”。茶葉產業協會對進一步推進武寧縣茶產業發展起到重要作用。目前,協會的工作主要做好武寧茶產業的引領人,吸引更多的從事茶葉工作的人員成為協會會員,團結協作,加快茶葉標準制定和修訂步伐,促進茶企共同進步,加快縣域公用品牌的創建,與江西乃至全國各地區的茶協加強學習和交流互動;做好政府與企業之間的橋梁和紐帶。

                   

                  江西省作為歷史悠久的產茶大省,是我國野生茶樹資源中心之一。野生茶產品以其原生態、無污染、無農殘、營養豐富而深受業界和消費者認同,儼然成為我國六大品類茶的高端名片。“‘山中有神韻 修河茶飄香"武寧縣修河流域的地理環境,是兩山夾一水,幕阜山九嶺山綿亙千里,最高峰都位于武寧境內,修河綿延不絕,武寧縣野生茶資源遍布全縣,僅幕阜山脈和九嶺山脈經農業農村局普查的野生茶資源面積達35000余畝,為武寧茶產業特別是野生茶產業發展奠定了豐富的資源基礎和原生態環境優勢。經過努力,武寧向國家產品認證監督委員會成功申報將野生茶從茶葉中單列為一個品種。”李義全表示。

                   



                  潛心野生茶 心中系茶農



                  李義全不僅是江西省茶葉協會野生茶專業委員會主任委員、武寧縣茶葉產業協會會長,同時,他還有著自己的品牌——紗坦太陽紅。江西省太陽紅茶業有限公司屬武寧縣政協2018年引資項目,當年建設標準化廠房引進先進制茶設備,2019年4月正式投產。

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                  位于武寧縣城的太陽紅茶業旗艦店


                  “從祖輩開始,每到采茶季,一家人便帶上干糧背上背簍采摘嫩葉,回家制成茶葉,留一些自家飲用,也分給親朋好友嘗鮮。最高海拔的茶樹,就是當地人來回走一趟都需要6個多小時,我最長一次走了10個小時。”在李義全的引領下,尋茶小分隊隨著他的腳步往滿眼蒼翠的茶山走去。

                  “我對太陽山的感情很深,除了因為是當地人外,還發生過一個小故事,上世紀70年代,時年六、七歲的我與年近古稀之年的裹腳奶奶一起被帶上太陽山的密林中看守莊稼,1個月的時間沒有下山,那時候山里沒有糧食,我就挖野菜、刨草根、采野果充饑,在最困難的時候,吃過樹皮,渴了就喝泉水。可以說,這座山對于我來說意義重大,而今開發這里的野茶資源,也是我的初心使然。”據李義全介紹,太陽山屬于幕阜山脈,毗鄰湖北省通山縣國家自然保護區和九宮山風景名勝區,有600多年的植茶歷史,保留了大量300年以上的古樹茶。

                  微信截圖_20200415093340.png李義全向小小茶介紹野茶樹


                  在外闖蕩多年的李義全,敢打敢拼,頭腦靈活,在做茶之前,先后也從事過多份職業,可以說積累了豐富的實戰經驗。如今響應政府的號召,放棄了在外蒸蒸日上的事業,返回村里發展茶產業,是夢想也是機遇。談到回鄉創業的初衷,李義全說:“做茶不僅可以帶動鄉親們脫貧致富,還可以把自己家鄉的好茶奉獻給所有愛茶人士,對我來說是一件喜聞樂見的幸事。

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                  陸羽在《茶經•一之源》中明確說道:“野者上,園者次。”太陽谷境內重巒疊嶂,古樹參天,終年云霧繚繞,水汽充沛,森林覆蓋率達99.9%,主峰老鴉尖高1657米,現有5000余畝高山野生茶生長在經度114°30—34"E,北緯29°17—22"N區域,海拔600—1300米之間,分布在紗坦、獨橋窩等11個區塊,畝產不足一斤,為農業部門劃定的“太陽山高山野生茶基地”。

                   

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                  尋茶小分隊漫步向上攀爬,轉過一個彎,一汪“福泉”映入眼簾,只見它穿過山間嶙峋的怪石,纏繞著盤繞的古木,傾斜而下,“‘福泉"在當地人眼中,又叫‘神泉", 山間的青翠孕育了這眼泉水,流動著生命的意蘊。萬物都是和諧共生的,大樹的存在可以增加漫射光提升茶質,清甜的泉水潤養著百年甚至千年的茶樹。我們的野生茶葉一年僅采一季,有著獨特的‘野蘭花"香,此香渾厚持久,沁人心脾,茶葉耐泡,內含物質充足,試過泡15泡后,還可以再煮,滋味香氣依舊,韻味十足,這一切離不開大自然的神奇造化。”李義全介紹道。

                   微信截圖_20200415093426.png福泉

                  “野茶茶芽與普通茶芽有區別,野茶的芽頭會更長,嫩葉更窄些,芽葉的長相不如普通茶的芽葉好看。野茶采摘不易,茶農爬山涉水,前期每天每人采摘茶青二三兩,后期正常也就兩斤左右,特別辛苦,和平常采摘茶園里的茶葉動則百斤以上不同,我們采用傳統寧紅工藝,從專業的制茶理念角度出發,不斷嘗試與改進,因此太陽紅野茶與普通茶葉的價格相比要高出數倍。”談及此,李義全不無感慨。

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                  青山綠水的路上,偶遇幾位采茶人,笑著與大家打招呼。只見他們腰挎茶簍分布在青綠的茶山間,熟練的手勢在綠葉間上下舞動,茶葉茶芽送入茶簍。采茶是一件辛苦的細活,采摘時要使芽葉完整,不可緊捏,指甲不能碰到嫩芽,以免影響茶葉的品相;放置茶籃中不可緊壓,以免芽葉破碎,集中精力,摘好每個芽頭。當采茶人手捧鮮葉拍照時,我們看見了他粗糙的手指長滿了繭,皮膚因勞作而裂開。這雙緊攥歲月步履的手,只為留住芽尖的香氣,日復一日,年復一年。

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                  茶葉為“國粹”,具有兩千多年的飲茶史,但從目前的國內市場看,茶品牌意識還很薄弱。

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                  “品牌才是茶葉最好的名片,品牌化才是江西茶企的出路,品牌是企業最具有價值的生產力。”李義全在品牌打造上一針見血,在他看來,實施品牌戰略,立足資源稟賦、依托產業基礎、順應市場需求,打造茶葉品牌勢在必行。

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                  “企業發展必須要打造自己的品牌,茶葉有了自己的包裝和標準之后,消費習慣和消費信賴才會慢慢培養起來,品牌就是信譽,就是市場號召力和競爭力。而太陽紅在打造品牌的路上,主要從‘基地、采摘、品質、包裝及文化宣傳"幾點上加大力度,讓你的品牌與其他品牌形成鮮明差異。”李義全介紹,“紗坦太陽紅”和“紗坦天香”野生綠茶、白茶,每一片鮮葉均源自原始森林中的“太陽山高山野生茶基地”,采用歷史名茶傳統工藝并經現代技術改良精制而成,企業研究包裝的形式絕不能脫離建立品牌的初衷,只有擁有了品牌個性的支撐,包裝才會有真正的生命力。

                   

                  “品質是品牌的核心,茶葉作為入口的食品,就飲用需要而言,茶湯的香氣和滋味應是品質的核心。茶葉品質一般指色、香、味、形,這取決于茶樹的鮮葉質量和茶葉加工技術,也由內含物質所決定的。茶葉的商品性強,美觀的外形與光潤的色澤也是不容忽視的,但野生茶因為其生長特點,也注定在‘形"這一塊處于弱勢,但令人欣慰的是,許多喝過我家野生茶的茶客,因為茶好,顏值已經顯得不是那么重要了。縱然如此,為了解決這個問題,我們也在探索中。”李義全表示,隨著茶產業的發展,茶葉包裝的重要性已經日益凸顯。作為企業,研究包裝的形式絕不能脫離建立品牌的初衷,包裝的生命力也需要品牌個性來支撐。所以,除了在品質這塊嚴格把關外,在包裝上也是盡心盡力,一個包裝從構思到設計再到定稿,往往需要三、四個月的時間,目前,公司擁有“紗坦太陽紅”、“紗坦天香”等六個優質農產品商標,所有外包裝獨立設計,并擁有“書香茶香叢書系列”外包裝設計專利。“2019年正式上市的叢書系列的藍色款按茶名分為四卷,‘霧崖韻、丹紫醉、雨筍趣、云野春"四款茶名均來自《陸羽茶經》,‘霧崖韻"源于‘上者生亂石",‘丹紫醉"源于‘陽崖陰林,紫者上,綠者次",‘雨筍趣"源于‘筍者上,牙者次",‘云野春"源于‘野者上,園者次",太陽紅茶葉只分名字,不分等級,顧客可以根據自己的需求來選購。2020年,公司會推出綠色和白色款系列叢書,擴大品類,讓消費者有更多選擇。”李義全說,在殘酷的市場競爭面前,現代茶企必須與時俱進,從更深的層面去研究包裝,讓包裝與品牌表現相得益彰,這樣的產品才能充滿競爭力。

                   

                  據介紹,2019年5月“紗坦太陽紅”首次亮相,便榮獲“2019年第三屆中國國際茶業博覽會金獎”殊榮。同時榮獲九江示農業龍頭企業、九江市優秀婦女企業、九江市鄉土人才大賽優勝獎、九江市農產品包裝銀獎、武寧縣愛心企等榮譽。如今,太陽紅茶企屬武寧縣工商聯副主席企業、武寧縣茶葉產業協會會長單位、江西省野生茶專業委員會主任委員單位、江西省茶葉協會理事單位、中國茶葉流通協會會員單位、江西省茶葉學會會員單位、九江市茶葉協會理事單位。值得一提的是,尋茶小分隊的隊員在李義全的祖屋中還看到了一塊國家級 “最美家庭”的榮譽稱號獎牌。

                   

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                  太陽紅茶業嚴把品質關,一年獨采一季春芽,確保茶友喝到品質純正的“紗坦太陽紅紅茶”、“紗坦天香綠茶”和“紗坦天香白茶”,本著“專注太陽山、潛心野生茶”的理念和宗旨,堅持為農民增收、為農業發展、為農村振興、為茶人服務,致力推動江西野生茶行業健康發展,促進武寧高山野生茶產業高品質高品位,“走差異化發展之路,圓武寧茶業復興夢”,為山水武寧全域旅游和茶旅結合添新彩。

                  時代在前進,曾經帶動一方經濟的老一輩茶人茶企,也轉型在即,企業能走多遠,主要取決于其自身以及所面對的市場發展潛力有多大,作為新時代的茶企應不斷學習與努力,找到一個可以和其他茶企競爭的差異點。李義全表示,多年來的從商經歷告訴他,只有找到一條企業發展的差異化道路才能勇往直前,“紗坦太陽紅”從成立最初就一直堅持“高端”定位,從基地、產品品質、到包裝、服務、文化宣傳都踐行這一定位標準,嚴格圍繞銜接產銷、服務客戶和促進茶消費這三點來展開思考。對于陷于如火如荼的價格戰、促銷戰的中國茶企而言,此舉極大傷害了品牌的檔次與價值感。打造高端品牌無疑是最大的渴望。希望全國茶人、茶企、茶農上下游一條心,愛護消費者,做健康好茶。

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                  如今的武寧茶葉產業,已然站在了“新高度 新起點”上,未來,如何在李義全的帶領下把握機遇,一展“山水武寧 東方茶韻”的傳世茶香,且讓我們拭目以待。

                  合影留念


                  文:江軼群

                  圖:涂歡歡

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